「一新で鯖味噌煮」

きょうは「一新」。

席に着くや、「サバ！」
（お店の人）、「は？」

も一度、「サバで！」
（お店の人）、「はい。」「日替わりです！！」と奥に言ってる。
久しぶりだったから「お魚！」か「日替わり！」か、ここでは何というべきだったかセリフを忘れた。
この前から混んだりしてて入れなかったけど、今日は空いている。お客さん、２組。
しまったっ！両方ともモクるお客さんだ！

「サバ」が来る。
あ、言うの忘れたけど、ごはん少なめになってる。よしっと。

サバの味噌煮はおやつのように甘い。
味噌は赤味噌。ぴしゃぴしゃした感じにできている。
でもこの甘さはなかなか自分では作れない煮方。





おいしいここのみそ汁、きょうはキャベツたっぷりだ。

小鉢は冷奴。きゅうりと大根の漬物は２切れづつ。大根の漬物に酸味が出ていておいしい。





やっぱり和食は一新だね。

「一新」
ランチ：12：00-13：40
ＴＥＬ：[phone]
定休日：日曜、祝日