「GatemoTabun（ガテモタブン）」

ガテモタブン、上原銀座通りのかなり井の頭通りに近い位置にある。八百屋さんのとなり。
ブータン料理のお店、珍しい。
でも、ランチはブータン料理ではなくて、和食が出る。
ランチを再開したのは今週の火曜から。

きょうは「白身魚と揚げもちの香味しょう油」
２種類の中から選べる。
もう一つのメニューは「豚と大根の麦みそ煮」。それもいい。今度ね。






メインのタラにはちょっと濃い味の香味しょう油がかかっている。厚みのある鱈。ごはんススム系の味。揚げもちもやわらかくて、このタレにつけて食べるとおいしい。





みそ汁はわかめがほんの少々とネギ。ほぼ実のないみそ汁だけど、味はいい。

出し巻き卵に添えてある黒っぽいのはふきのとうのキンピラ。ちょっとエグミのある春の味。






ごはんは雑穀入りのごはんがたっぷり。

漬物の大根は甘い。赤いのは何だろう？食べてみるとこれも大根。大きな１枚の薄い輪切りを赤く着色してある。
奴にはオクラとさらし玉葱がのっている。

お茶碗がかわいい。食べ終わるころ、あたたかいのに変えてくれる。






ブータン料理は夜だけだそう。とても辛いので、こうして和食も出せるようにしているらしい。
なので、カテゴリーは和食になった。

全体、手作りな味で、おいしかった。ていねいに作っている感じ。






「ガテモタブン」
ランチ：L.O.13：30　14：00まで
定休日：月曜日