「一新、めばるの煮付け」

久しぶりに一新。

今日は「めばるの煮付け」が定食。






めばるの煮付けはホネがいっぱい。食べにくい。でもタレがおいしい。一緒盛りの筍と里芋の煮付けもおいしい。色が濃いから全部筍かと思って、口にしたら、里芋だった。
甘辛のつゆで煮てあって、でも濃すぎるわけじゃない。照りもある。

こう、ホネのある、「めばる」なんか食べると、なにか大人な感じ。充分大人だけど。





小鉢は「ちくわの磯辺上げ」すっごい久しぶりー！こういうの食べるの。いいね、たまに。




そしてここのおいしいみそ汁は「長ネギとトーフ」長ネギがばりっとたくさん浮いてる。長ネギこんなにがっつりあると、あまり得意じゃないので、少しよける。
おしんこはきゅうりと大根。




「一新」
ランチ：12：00-13：40
ＴＥＬ：[phone]
定休日：日曜、祝日